Archiv für den Tag: 17. August 2007

Restaurant Knese – Die Japanische Speisekarte!

Alle Japaner in Berlin können sich freuen.

Seit Heute haben wir in Berlin ein Restaurant mehr anzubieten, dass eine Speisekarte auf “Japanisch” übersetzen ließ.

Dank Herrn Hiroshi Takagi, der die Karte übesetzte, hat das Restaurant Knese im Berlin Plaza Hotel wieder eine “Japanische Speisekarte”.

Hier das Original:

前菜・小品・冷品
Hors d´oeuvre

牛のコンソメスープ、粗引き麦のおだんご入り
Rinderbrühe (リンダー ブリューエ) 4,00

ポテトスープ、ソーセージ入り
Kartoffelsuppe (カルトッフェル ズッペ) 4,00

グリーンピースのスープ、ソーセージ入り
Erbsensuppe (エァプセン ズッペ) 4,00

グーラッシュスープ、ピーマン入り
Gulaschsuppe (グーラッシュ ズッペ) 4,80

オーブン焼きラヴィオリ、ルッコラサラダ、パルメサンチーズ
Ravioli 7,50

豚背肉のせトーストパン、香菜入りシャンピニョン、サラダ
Knesetoast (クネーゼトースト) 8,50

ソーセージ各種、炒めポテト添え
Wurstsalat (ヴルスト ザラート) 8,50

香菜入りサラダ、鶏の胸肉または羊チーズ
Salat-Kräuter-Komposition (ザラート・クロイター) 9,90

風味漬けサモン、西洋わさび添え、すりポテトの揚げ物
Salm, Reibekuchen (ザルム、ライベクーヘン) 9,90

燻製ハム、風味漬けサモン、チーズ、パン、バター
Theaterteller (テアーター テラー) 11,00

ベルリン郷土料理
Berlin

ベルリン風カレーソーセージ
フライドポテト添え(最もベルリン的!)
Currywurst (クリー ヴルスト) 7,90

肉だんごの煮込み、茹でポテトのバター和え、サラダ
Königsberger Klopse (ケーニヒスベルガー クロプセ) 9,50

子羊肉の煮込み料理、たまねぎ・インゲン・マッシュポテト
Bollenfleisch (ボッレン フライシュ) 10,50

豚もも肉の煮込み、サワークラウト、茹でポテト
Eisbein (アイスバイン) 11,90

豚骨付き肉のオーブン焼き、サワークラウト、ポテトだんご
Schweinehaxe (シュヴァイネ ハクセ) 11,90

ハーヴェル川産白身魚の揚げ料理、きゅうり添え、ライス
Zander (ツァンダー) 14,50

ベルリン風子牛のレバー、リンゴ片、炒めたまねぎ添え、
マッシュポテト、きゅうりのサラダ
Kalbsleber (カルプス レーバー) 14,50

インターナショナル料理
Internationals

パスタ、南海風炒め野菜、パルメザンチーズおろし
Penne Pasta 9,90

鴨の胸肉焼き、甘酸根野菜、幅広パスタ
Entenbruststreifen (エンテン ブルスト) 12,90

豚肉および牛肉のステーキ
茹でじゃがいものローズマリー和え、シャンピニョン添え
Knesepfanne (クネーゼ プァンネ) 14,80

ウイーン風子牛カツ、アサツキ入りポテトサラダ添え
Kalbsschnitzel (カルプス シュニッツェル) 14,90

アングスビーフのステーキ
香料ソース添え、炒めポテト、シーズンのサラダ
Rumpsteak (ルンプ ステーク) 15,90

お添え品 シーズンのサラダ
Beilagensalat (ザラート)  3,00

デザート
Dessert

フランス製チーズ各種 klein 小 6,50
Käse (ケーゼ) groß 大 9,50

カマンベールチーズの油揚げ
西洋なし(クランベリージャム添え)、トーストパン(バターつき)
Camembert 6,00

リンゴ包み菓子、ヴァニラアイス、ザーネ(生クリーム) 添え
Apfelstrudel (アップェル シュトゥルーデル) 6,50

ヴァニラクリーム、くるまばそうのシロップ
Berliner Luft (ベルリーナー ルフト「ベルリンの空気」) 4,90

ベリー果実の煮込み、ヴァニラアイスクリーム添え
Grütze (グリュッツェ) 4,90

パルフェ アイスクリーム(毎週の特製、お尋ねください)
Parfait 4,90

Restaurant Knese
Knesebeckstr. 63, 10719 Berlin
Tel. +49 030 884130

Hier gibt es noch ein interessanten Link zum Thema: Bier