Hier bloggt der Chef noch selbst.
Über sein Hotel und die regionale Küche, über Berlin und seine Events, gibt Ausflugstipps und berichtet über das, was ihm auch sonst noch so in den Sinn kommt.
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    Restaurant Knese Wochenkarte

    Hier unser Businesslunch vom 10. bis 14. September 2007

    Täglich von 12:00 – 15:00 Uhr im Restaurant Knese.

    Montag, 10. September 2007
    Penne mit Basilikumpesto, Cherrytomaten und Parmesan
    oder
    Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Chop-Suey-Gemüse und Reis

    Dienstag, 11. September 2007
    Schweinegeschnetzeltes in Champignonrahmsauce,
    mit Brokkoli und Kroketten
    oder
    Gemüse-Nudel-Auflauf mit Tomatensauce und Salatbouquet

    Mittwoch, 12. September 2007
    Zwiebelrostbraten mit Spätzle und glacierten Zuckerschoten
    oder
    Kalbsragout in Blätterteig-Pasteten mit kleinem Salat

    Donnerstag, 13. September 2007
    Salatvariation mit Garnelenspieß
    oder
    Cordon Bleu vom Schwein mit Kaisergemüse und Kartoffelpüree

    Freitag, 14. September 2007
    Pochiertes Lachsfilet auf Lauchgemüse mit Reis und Senf-Dill-Sauce
    oder
    Spaghetti Bolognese mit kleinem Salat

    inkl. Tagessuppe bzw. Dessert und Getränk nach Wahl
    € 7,50

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