Archiv für den Tag: 10. März 2008

Koch des Jahres – Das Berlin Plaza Hotel hat gewählt

Die Mitarbeiter des Berlin Plaza Hotels haben mehrheitlich (einstimmig) den Koch des Jahres gekürt.
Der neue Küchenmeister ( Chef) Herr Markus Eibl hat alle überzeugt! Weiteres später!
Hier aber erstmal die Restaurant Knese Wochenkarte:

Businesslunch vom 10. bis 14. März 2008 jeweils von 12:00 – 15:00 Uhr

HERR EIBL EMPFIEHLT:

Montag, 10. März 2008
Saltimbocca vom Huhn auf Pesto-Nudeln
oder
Zitronengrassuppe mit Zucchini, Aubergine, Kaiserschoten, Paprika und
gebratenen Nudeln

Dienstag, 11. März 2008
Nackensteak mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Bohnengemüse
oder
Waldpilzragout mit Kräuterrisotto

Mittwoch, 12. März 2008
Chili con Carne mit Maistortillas
oder
Garnelenspieß auf süß-saurem Gemüse und Basmatireis

Donnerstag, 13. März 2008
Eisbeinsülze mit Bratkartoffeln und Buttermilchremoulade
oder
Hausgemachte Ricottaravioli mit Tomatensauce

Freitag, 14. März 2008
Lachsmedaillons mit Wasabikruste auf lauwarmem Kartoffelsalat mit
Senf-Estragondressing
oder
Spinat-Champignonkuchen mit Blauschimmel, Honig und kleinem Salat

inkl. Tagessuppe bzw. Dessert und Getränk nach Wahl
€ 7,50

Restaurant Knese
Knesebeckstr. 63/Kurfürstendamm
10719 Berlin
Fon +49(0)30-884 13-0
info@plazahotel.de