Hier bloggt der Chef noch selbst.
Über sein Hotel und die regionale Küche, über Berlin und seine Events, gibt Ausflugstipps und berichtet über das, was ihm auch sonst noch so in den Sinn kommt.
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    Zum Wochenschluss-Die Wochenkarte

    Nur wenige haben es bemerkt. Es gab die Wochenkarte nicht in gewohnter Weise. Das lag natürlich am Osterfest und den allgemeinen Begleiterscheinungen. Seit Karfreitag standen einfach die Uhren still. (PS. Die Zeitumstellung folgt!)

    Aber: Die Zeiten, in denen der Lunch in der Knese so mittelprächtig gebucht worden ist, haben sich geändert. Seit unser neuer Küchenchef Herr Markus Eibl bei uns tätig ist, brauchen wir fast keine Werbung mehr. Mittags ist mittlerweile die Knese immer sehr gut besucht. Trotzdem noch der Tipp für den letzten Tag in dieser Woche:

    Freitag, 28. März 2008

    Kabeljaufilet im Tempurateig gebacken auf Paprikareis

    oder

    Ratatouille-Tarte

    PS. Zu Ostern gab es den Film “Ratatouille” als DVD. Die Kinder waren begeistert von diesem kleinen “Chef-Koch”!

    Ratatouille gibt es diese Woche inkl. Tagessuppe bzw. Dessert und Getränk nach Wahl für € 7,50!

    Reservierungen:

    Restaurant Knese
    Knesebeckstr. 63 / Kurfürstendamm
    10719 Berlin

    Tel. 030 88413-448

    www.restaurant-knese.de

    p5rn7vb

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