Hier bloggt der Chef noch selbst.
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    Barbaresco – Der Plaza Hotel Weintipp

    Heute sind die besten Barbaresco Produzenten in Berlin!
    Der Weinhandel Victoria Weine aus Bad Mergentheim und das Weingut La Contea präsentieren ihre Weine im Hotel Adlon.

    Die besten Sorten werden degustiert:

    Barbera Superiore Caplin
    Nebbiolo d’Alba Moncastello
    Barbaresco Ripa Sorita

    Der Barbaresco bildet mit dem Barolo zusammen die Spitze der piemonteser Weine. Die Rebsorte für diese Weine ist immer der Nebbiolo. Das Weingut La Contea in Neive produziert mittlerweine nach ECOCERT klassifizierte Bioweine. Dieser Barbaresco aus einem der besten Jahrgänge der letzten 10 Jahre ist kräftig und gut strukturiert. Da er für mindestens 2 Jahre reift, bevor er auf den Markt kommt, präsentiert er sich angenehm harmonisch und mit einer Geschmeidigkeit, wie sie nur wenige Weine überhaupt inne haben. Ber Barbaresco sollte am Besten bei 18° getrunken werden und harmoniert sehr gut mit kräftigen Braten und Wild.

    1 Kommentar to “Barbaresco – Der Plaza Hotel Weintipp”

    1. sommelier Meint:

      Danke für den Tipp!

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