Hier bloggt der Chef noch selbst.
Über sein Hotel und die regionale Küche, über Berlin und seine Events, gibt Ausflugstipps und berichtet über das, was ihm auch sonst noch so in den Sinn kommt.
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Vis a Vis, Berlin
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    Archiv für Januar, 2010

    Ritter Sport – Bunte Schokoladenwelt Berlin

    Seit dem 15. Januar 2010 hat Berlin einen neuen Anlaufpunkt für all jene, die gerne naschen und sich für alles rund um das Thema Schokolade interessieren! Die Firma Ritter Sport eröffnete den weltweit ersten Flagshipstore ihrer Marke, oder zu deutsch – ihr erstes Ritter Sport Schokoladengeschäft mit angegliederter Schokoladenmanufaktur. Ganz dem Motto ” Der Kunde ist König” […]

    Winter in Berlin

    Da geht noch was. Heute Morgen auf dem Weg nach Berlin. Jetzt geht der Winter richtig los. Heute -14,5°C und Morgen dann die -20°C. Gemütlich ist es dann bei Eisbein und Haxe in der Knese!!

    HOTELIER DES JAHRES 2010

    Herzlichen Glückwunsch Fred Hürst! Fred Hürst, Generaldirektor vom Grand Hyatt Berlin und Area Vice President von Hyatt International ist gestern mit dem Branchenpreis “HOTELIER DES JAHRES” ausgezeichnet worden. Ein würdiger Preisträger! Luxushotels gibt es zwar viele in Berlin, aber kaum jemand wie Herr Hürst hält den Dienstleistungsgrad eines 5 Sterne Hotels so hoch. Was aber […]

    Business Lunch in der Knese

    Die Wochenkarte im Restaurant Knese im Berlin Plaza Hotel vom 25. – 29. Januar 2010 Montag 25. Januar € 6,50 Königsberger Klopse in Kapernsauce mit Kartoffeln oder € 9,50 Schweinerückensteak mit Champignons und Käse überbacken zu Pommes frites und Salat Dienstag 26. Januar € 6,50 Spaghetti in Schinken-Sahnesauce oder € 9,50 Frischlingskeule mit Rosenkohl und […]

    Knackige Temperaturen in Berlin

    Der Winter hält uns weiter im Würgegriff! Knackige -14°C hatten wir heute Vormittag in Berlin Steglitz. Die eisigen Temperaturen sollen Berlin auch die nächsten Tage erhalten bleiben. Wie das Wetter auch wird, in der Knese gibt es, dem wetter entsprechend nicht nur Glühwein zum aufwärmen, Markus Eibl und sein Team servieren u.a. auch frische hausgemachte […]

    37. real,- Berlin Marathon am 26. September 2010

    Berlin Plaza Hotel und Berlin Marathon Wir sind dabei! Diesmal nicht nur als Gastgeber! Wir freuen uns auf alle Läufer und ihre Freunde, Unterstützer und natürlich Angehörige als Gäste bei uns im Hotel! Und dieses Jahr machen wir auch mit! Was vor ein paar Jahren mit den 25km von Berlin begann, sich letztes Jahr über […]

    Business Lunch in der Knese

    Die Wochenkarte für die Woche vom 18. Januar bis 22. Januar 2010 Montag 18. Januar € 6,50 Eisbeinsülze mit Zwiebelvinaigrette und Bratkartoffeln oder € 9,50 Hähnchen-Satéespieße auf Gemüsereis mit Erdnussauce und Salat Dienstag 19. Januar € 6,50 Hausgemachte Kohlroulade mit Specksauce und Kartoffeln oder € 9,50 Kalbsgulasch mit frischen Champignons und Kartoffelgnocchis Mittwoch 20. Januar […]

    Grüne Woche in Berlin – Grüne Hotels in Berlin

    Alles Grün! Endlich mal wieder etwas Farbe in der Stadt. Nach dem vielen Schnee ist die Grüne Woche der richtige Farbtupfer in dieser Stadt. Dazu noch der grüne Funkturm und – natürlich passend zur Grünen Woche – das illuminierte Hotel Astoria. Die Grüne Woche ist eine in ihrer Ausrichtung einzigartige internationale Ausstellung der Ernährungs- und […]

    Unser Qualitätsbeauftragter nun auch Qualitätsmanager nach DIN-EN-ISO 9001

    Erfolgreich bestanden hat Alexander Diecke den praktischen Workshop für Führungskräfte der Firma HotQua zum Qualitätsmanager nach DIN-EN-ISO 9001, welcher auch als Qualitätsbeauftragter in beiden Hotels verantwortlich ist. Alexander Diecke  Dass alle teilnehmenden Führungskräfte detaillierte Informationen zum internationalen Qualitätsmanagement nach ISO 9001 und konkrete Beispiele der Umsetzung aus der Praxis erhalten und diese später gezielt anwenden können, war […]

    Plaza Hotel Berlin – Hotels in Berlin

    Die Plaza Homepage – Zimmerreservierung Nummer 5.000 Im Frühling 2006 starteten wir unsere Homepage mit einem komfortablen Buchungssystem. Nur ein Jahr später, im April 2007, begrüßten wir unseren 1.000. Gast, im Januar 2008 unseren 2.000. und nun, nach nur neun weiteren Monaten unseren 3.000. Gast. Heute dann die 5.000 Bucherin. Es soll ja Hotels geben […]