Hier bloggt der Chef noch selbst.
Über sein Hotel und die regionale Küche, über Berlin und seine Events, gibt Ausflugstipps und berichtet über das, was ihm auch sonst noch so in den Sinn kommt.
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    Business Lunch

    Business Lunch Karte der Knese

    Unser Küchenchef Markus Eibl bietet Ihnen diese Woche in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,50 und € 9,50 zum Lunch an.
    Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet!

    Und wie gewohnt mit Suppe, einem Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso.

    Montag, 08. März
    € 6,50 Gebratener Gemüsereis mit marinierten Hähnchenstreifen
    oder
    € 9,50 Kalbsbraten mit Vichykarotten und Kartoffelgratin

    Dienstag, 09. März
    € 6,50 Prager Schinken mit Schmorkohl und Kartoffelstampf
    oder
    € 9,50 Hähnchenbrustschnitzel zu Ratatouillegemüse und kleinen Kartoffeln

    Mittwoch, 10. März
    € 6,50 Bauernomelette mit einem kleinen Salat
    oder
    € 9,50 Kalbsmedaillons mit Brokkoli und Herzoginkartoffeln

    Donnerstag, 11. März
    € 6,50 Kasseler auf Sauerkraut und Kartoffeln
    oder
    € 9,50 Zigeunerschnitzel mit Paprikagemüse und Pommes Frites

    Freitag, 12. März
    € 6,50 Spaghetti Carbonara
    oder
    € 9,50 Kräftiger Karotteneintopf mit Kaubeljaufilet

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