Hier bloggt der Chef noch selbst.
Über sein Hotel und die regionale Küche, über Berlin und seine Events, gibt Ausflugstipps und berichtet über das, was ihm auch sonst noch so in den Sinn kommt.
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    Archiv für Januar, 2012

    Zu Gast bei Petite Claudine – dem Raucherlokal in Berlin

    Wo Berlin-Besucher und Berliner gleichfalls Stammgäste sind…   …eben bei Claudine, der wilden Französin in der Uhlandstraße 162/ Ecke Lietzenburger Straße. – Sie sind Raucher, wollen aber nicht in der Kälte stehen, dafür Zigarette und Getränke in netter und lockerer Atmosphäre gemütlich genießen – hier sind Sie richtig – im Bistro bei Petite Claudine darf […]

    Kenner bevorzugen das Steak rare (blutig)

      Steaks sind Scheiben aus Lende and Hüfte vom Rind. Kenner bevorzugen das Steak rare (blutig) oder medium, doch selten well done (durchgebraten). Kommen Sie doch einmal zu uns in die Knese und testen unsere aktuellen Spezialitäten rund um’s Steak…. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Restaurant Knese Knesebeckstrasse 63 / Kurfürstendamm 10719 Berlin Fon +49(0)30-884 13-0 […]

    Mittagessen in Berlin

    Küchenchef Markus Eibl und sein Knese-Team kochen in der Woche vom 30. Januar bis 3. Februar 2012 unseren Businesslunch von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Frisch, appetitlich und schnell zubereitet: Montag 30. Januar € 6,50 Lasagne mit Zucchini-Paprikagemüse und Schafskäse oder € 9,50 Kalbsmedaillons an Kohlrabirahm und Kartoffeln Dienstag 31. Januar € 6,50 Spaghetti Arabiata […]

    Berlin erleben – zu Gast auf der Grünen Woche

    Thema 2012 Berlin im Wandel – Berliner Pflanzen und Gärten   Die zahlreichen Blüten- und Blattpflanzen geben gerade in der dunklen Jahreszeit einen Vorgeschmack auf den nicht mehr allzu weiten Frühling.   Für den Interessierten mit Thema Pflanzen und Garten werden Fachinformation zur Verfügung gestellt, aber auch Fragen beantwortet, und Fachvorträge zu diesen Themen angeboten, aber auch […]

    FRIEDERISIKO – FRIEDRICH DER GROßE

    Weil Du heute Geburtstag hast… – Die Jubiläumsausstellung zu Themenjahr    Friedrich II., auch Friedrich der Große oder der Alte Fritz genannt, geboren 24. Januar 1712 in Berlin; gestorben 17. August 1786 in Potsdam, war ab 1740 König in und ab 1772 König von Preußen sowie Kurfürst von Brandenburg. – Also heute am 24. Januar […]

    Businesslunch in Berlin

    Die Wochenkarte für die Knese im Berlin Plaza Hotel für die Woche vom 23. bis 27. Januar 2012 Montag 23. Januar € 6,50 Kartoffeln mit Kräuterquark und Gurkensalat oder € 9,50 Schweinerückensteak mit Champignons und Käse überbacken zu Pommes frites und Salat Dienstag 24. Januar € 6,50 Schmorgurke mit Kartoffeln und Rührei oder € 9,50 […]

    Unser Tipp für Freunde der Höfischen Festspiele Potsdam!

    Start der Benefiztreihe FRIEDERICIANA – mit insgesamt acht Spendenkonzerten  Mit dem Konzert des Kammerchors der Sing-Akademie zu Berlin und der Lautten Compagney Berlin beginnt diesen Freitag, den 20. Januar 2012 um 19 Uhr in der Friedrichskirche Potsdam Babelsberg (Weberplatz 1, 14482 Potsdam) die Benefiztreihe FRIEDERICIANA zu Gunsten der Orgel-Erneuerung der Babelsberger Friedrichskirche. Es ist dies […]

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    Unser Tipp für Ihren Wochenendspaziergang    Der Stölpchensee befindet sich im Berliner Ortsteils Wannsee, zwischen dem Pohlesee und dem Griebnitzsee. Im Osten begrenzt den See die Alsenbrücke, auf der Nordseite, direkt an der Brücke, befand sich früher ein bekanntes Freibad, samt Hotel, welches im Krieg zerstört wurde. Stolpe, eine Siedlung in Wannsee, befindet sich gleich […]

    Lunch am Kurfürstendamm

    Die Knese-Wochenkarte für die Woche vom 16. bis 20. Januar 2012 Montag 16. Januar € 6,50 Hackbraten mit Mischgemüse und Kartoffeln oder € 9,50 Maishähnchenbrust auf Ratatouille mit Ofenkartoffel Dienstag 17. Januar € 6,50 Rotes Hühnchencurry mit Reis oder € 9,50 Spanferkelbraten auf Rahmwirsing und Semmelkloß Mittwoch 18. Januar € 6,50 Schupfnudeln mit Gemüserahm oder […]

    Mittag in Berlin

    Der schnelle Businesslunch in der Knese Markus Eibl und sein Team aus der Knese bereiten auch im Neuen Jahr wieder Leckeres zum Mittagessen! Schnell, frisch und appetitlich zubereitet, inklusive Tagessuppe, Glas Mineralwasser und einer Tasse Kaffee! Montags bis Freitags von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Montag 9. Januar € 6,50 Karotten-Kartoffeleintopf mit Wiener Würstchen oder […]