Archiv für den 1. Januar, 2013
Aktuell in der Knese: Eintöpfe – von deftig bis kräftig – vom 09.-17.01.2013
Die Kochtechnik, eine komplette Mahlzeit aus verschiedenen Zutaten in einem einzigen Topf zuzubereiten, war früher vor allem in Norddeutschland bis hin nach Ostpreußen verbreitet, bedingt durch die Tatsache, dass das dort übliche niederdeutsche Hallenhaus lange Zeit eine offene Feuerstelle besaß und keinen geschlossenen Herd. Über das offene Feuer konnte nur ein Kochkessel gehängt werden…das ist [...]
Erstellt am: 1. Januar, 2013 unter Allgemein, Ausflugsziele, Berlin, Berlin Plaza Hotel, Küche, Leben in Berlin, Linkenswert, Rezepte, Wissenswertes | wong it!.
Kommentare: none
