Hier bloggt der Chef noch selbst.
Über sein Hotel und die regionale Küche, über Berlin und seine Events, gibt Ausflugstipps und berichtet über das, was ihm auch sonst noch so in den Sinn kommt.
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    Archiv für Januar, 2013

    Berlin erleben im Winter am Kurfürstendamm

    Zu Gast bei der Berliner Erstaufführung von “Eine Sommernacht” in der Komödie am Kurfürstendamm   “In einer Bar lernen sich Helena, eine erfolgreiche Scheidungsanwältin, … und der Kleinkriminelle Bob kennen. Beide sind ziemlich betrunken und stürzen sich in einen spontanen One-Night-Stand. … Am nächsten Tag begegnen sie sich zufällig wieder, sie im völlig lädierten Brautjungfernkleid, er […]

    Sesamstrasse meets Tagesthemen

    Ein großes Geschenk an alle großen und kleinen Fans der Sesamstrasse   Zum 40. Geburtstag der beliebten Serie überraschte uns die ARD mit dieser schönen Idee: Ernie und Bert am Präsentatorentisch der Tagesthemen.  Vielen Dank an die Verantwortlichen!  Da haben Sie wohl vor allem vielen Erwachsenen der Generation 40+ ein Geschenk gemacht….  Claudia Wülker

    Berlin erleben – zu Gast im Palace Hotel

    Neujahrsauftakt der DEHOGA Berlin am vergangenen Montagabend  Im Gegensatz zum jährlichen Sommerfest, bei dem die Türen für alle Mitglieder geöffnet sind, wurden zum diesjährigen Neujahrsempfang vom DEHOGA Berlin-Präsidium nur Entscheider der Hotellerie und Gastronomie, Vertreter aus Politik und Wirtschaft sowie die Partnerunternehmen des Verbandes geladen.   Im Bankettbereich des Palace Hotel genoss der Gästekreis sichtlich den […]

    Lunch am Kudamm 2013

    Die Wochenkarte in der Knese für die Woche vom 7. bis 11. Januar 2013 Montag 7. Januar € 6,50 Karotten-Kartoffeleintopf mit Bockwurst oder € 9,50 Kleine Gänsevariation „Wir tun’s noch einmal“ mit Rotkohl und Kartoffelkloß Dienstag 8. Januar € 6,50 Lasagne Bolognese oder € 9,50 Prager Schinken mit Grünkohl und kleinen Kartoffeln Mittwoch 9. Januar […]

    Berlin erleben – zu Gast bei Gayle Tufts & Band im TIPI AM KANZLERAMT

    Let it Show! – oder ob der Berliner Winter wieder so schön weiß werden wird?   Wir wissen es auch nicht – aber Gayle Tufts, die gestern Abend im TIPI AM KANLERAMT mit selbst geschriebenen Liedern und souligen Coverversionen der besten Wintersongs von Paul Simon, Prince, Irving Berlin, den Beatles und vielen anderen dafür sorgte, dass […]

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     Die Kochtechnik, eine komplette Mahlzeit aus verschiedenen Zutaten in einem einzigen Topf zuzubereiten, war früher vor allem in Norddeutschland bis hin nach Ostpreußen verbreitet, bedingt durch die Tatsache, dass das dort übliche niederdeutsche Hallenhaus lange Zeit eine offene Feuerstelle besaß und keinen geschlossenen Herd. Über das offene Feuer konnte nur ein Kochkessel gehängt werden…das ist […]