Hier bloggt der Chef noch selbst.
Über sein Hotel und die regionale Küche, über Berlin und seine Events, gibt Ausflugstipps und berichtet über das, was ihm auch sonst noch so in den Sinn kommt.
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    Archiv für September, 2013

    Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule…nun auch mittag zum Lunch

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer … …bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet! Und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso. […]

    Oktoberfest auch in Berlin, und dann noch mit Fisch!

    Küchenchef Thorsten Meyer empfiehlt: O’zapt is! Paulaner Oktoberfestbier ½Maß  4,95 1 Maß  9,50 Gebratene Bachforelle mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat 12,90   Herr Meyer serviert seine gebratene Bachforelle mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat. Dazu passt hervorragend ein ½Maß Paulaner Oktoberfestbier. Wohl bekomm’s! Und hier seine Rezeptur: “Die klassische Zubereitung der Bachforelle ist Forelle Müllerin Art (gebraten), welche mit Petersilienkartoffeln […]

    Ein Büffet für 50 Personen und mehr am Kurfürstendamm…

    …im Berlin Plaza Hotel mit Deutscher Küche & Berliner Spezialitäten   Das Restaurant KNESE ist Ihr Partner für den gehobenen Büffet- und Veranstaltungsservice in Berlin, direkt am Kurfürstendamm. Wir servieren für Sie und Ihre Gäste qualitativ hochwertig und kulinarisch zusammengestellte Büffets und Menüs, entweder nach unseren Vorschlägen oder ganz nach Ihren Vorstellungen. Unser reichhaltiges Angebot reicht […]

    …mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer …   …bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr  wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet! Montag, 30. September € 6,90 Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelstampf oder € 9,90 […]

    Unsere Speisekarte wird regelmäßig von saisonalen Spezialitäten begleitet…

      Küchenchef Thorsten Meyer empfiehlt: O’zapt is! Paulaner Oktoberfestbier ½Maß  4,95 1 Maß  9,50 Leberknödelsuppe 6,20 Schweinsbraten und Kassler mit Sauerkraut und Semmelknödel 13,90 Gebratene Bachforelle mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat 12,90 Paar Weißwürstl mit süßem Senf und Brez’n 8,60 ½ Brathendl mit Pommes Frites und Krautsalat 13,90 Ofenfrischer Leberkäs mit Spiegelei und Speck-Kartoffelsalat 10,90 Oberbayrischer […]

    Werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr …

    … bieten wir Ihnen wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch an. Saisonale Gerichte, aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet! Und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso. Montag, 23. September € 6,90 Bohneneintopf mit Lamm oder € 9,90 Putensteak vom Grill […]

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer …

    …bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet! Und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso. Montag, 16. September € 6,90 Chefsalat […]

    Die Wochenkarte für die KNESE im Berlin Plaza Hotel…

    … für die zweite Woche im September 2013: Montag, 9. September € 6,90 Berliner Boulette mit Mischgemüse und Kartoffeln oder € 9,90 Gebratene Hähnchenbrust an tomatisierten Spagetti und Salatbouquet oder € 12,90 Paniertes Schweineschnitzel mit Blumenkohl und Bratkartoffeln Dienstag, 10. September € 6,90 Eier in Senfsoße mit Kartoffelstampf oder € 9,90 Schweinerückensteak mit Vichy Karotten und Kartoffeln […]

    “O’ zapt is!”

    Das Oktoberfest beginnt jedes Jahr in München mit dem feierlichen Anstich eines Bierfasses im Schottenhamel-Zelt. Der Münchner Oberbürgermeister muss den Zapfhahn mit möglichst wenig Schlägen ins Fass treiben und ruft dann “O’zapft is!” (“Es ist angezapft!”). … und dass heisst es auch bald auch wieder bei uns in der “KNESE“: vom 20. September 2013 an […]

    Unser Service für Sie: Tickets und Events in Berlin

      Ab sofort bieten wir unseren Gästen einen ganz neuen Service: Stöbern Sie auf unserer Homepage unter “Events und Tickets” nach Veranstaltungen uns reservieren Sie diese gleich online mit. Oder nutzen Sie die angegeben Hotline. Schauen Sie mal…. At your service: Tickets and Events in Berlin Our brand new service for all our guests: Delve in […]