Unser Küchenchef Markus Eibl … …bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,50 und € 9,50 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet! Und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso Montag, 25. [...]

Re-Zertifizierung des Berlin Plaza Hotels & Astoria Hotels Berlin nach DIN EN ISO 9001:2008 erfolgreich bestanden  Die Sterne-Kategorien sind längst nicht mehr die wahren Maßstäbe für Hotelbesucher. Die Sterne spiegeln den Mindeststandard eines Hotels wider und geben Auskunft über Zimmergröße und -ausstattung, variieren allerdings von Land zu Land. Für den Gast ist es unmöglich zu [...]

Besuch zur Internationale Grüne Woche Mitglieder der Carl-Wolff-Gesellschaft (CWG) wohnten während ihres dreitägigen Berlin-Besuches vom 20. bis 22. Januar 2012 im Berlin Plaza Hotel.  Abgesehen von der “Grünen Woche“ ist Berlin ja bekanntlich immer eine Reise wert. – Hier vom Berlin Plaza Hotel am berühmten Kurfürstendamm aus erkundeten die Teilnehmer dann die deutsche Hauptstadt.  Gastgeber [...]

In einer langfristig geplanten Inhouse Schulung & Training für die Mitarbeiter an der Rezeption und im Restaurant des Berlin Plaza Hotels referierte Frank Höchsmann vom renommierten Dienstleister in Sachen Hotelmanagement – der Firma HOTQUA.  Inhalte des Workshops waren unter Anderem:  -Angebotsanalyse & Gästebewertung  -Mitbewerber erkennen & bewerten  -Erfolgsfaktoren, Gästeumgang & Kommunikation  -Großer Test mit Bewertung [...]

Neueste Verkaufsmanagement-Strategien im Fokus der verantwortlichen Abteilungsleiter vom Verkauf & Hotelempfang  In einer weiteren Inhouse Schulung & Training für die Abteilungsverantwortlichen der beiden Hotel Berlin Plaza und im Astoria Berlin referierte Frank Höchsmann vom renommierten Dienstleister in Sachen Hotelmanagement – der Firma HOTQUA.  Inhalte des Workshops waren unter Anderem:  Analysen & Trends auf dem Berliner [...]

Marketingstrategien für Hotel- & Restaurantbetriebe    In einer Inhouse Schulung & Training für die Abteilungsverantwortlichen  im Berlin Plaza Hotel und im Hotel Astoria referierte Frank Höchsmann von dem renommierten Dienstleister in Sachen Hotelmanagement – der Firma HOTQUA.   Themen wie Marktanalyse & Trends wurden während des Workshops kurz skizziert, um dann in betriebsspezifischen Marketingzielen und entsprechenden Marketingstrategien [...]

Schulung zum Qualitätsmanager/-in nach DIN-EN-ISO 9001 Vom 16.-18. Februar 2011 ließen sich die Kollegen Felicidad Romero, Saban Kismetli, Dana Hitzschold, Nicola Nagel zum Qualitätsmanager/-in nach DIN-EN-ISO 9001 schulen. Zielsetzung für die Teilnehmer des Qualitätsmanagement-Kurses von Hotqua war unter Anderem, detaillierte Informationen zum internationalen Qualitätsmanagement nach ISO 9001 und konkrete Beispiele der Umsetzung aus der Praxis [...]

Der Einstieg für unsere Auszubildenden in den Berufsalltag Auszubildende sind in den ersten Wochen ihrer neuen Tätigkeit oft mit Aufgaben konfrontiert, die sie noch nie im Leben haben wahrnehmen müssen. Unverhofft müssen sie: – ein englischsprachiges Telefonat entgegennehmen, – schnell eine inhaltlich treffende Gesprächsnotiz mailen, – einen kurzen Infobrief an einen Kunden verfassen oder – [...]

Individuelle Dienstleistungen rund um die Gebäude- und Hotelreinigung. Schwerpunkt ist die Reinigung von Hotelzimmern und die Unterhaltsreinigung in Hotels sowie die Erbringung von Dienstleistungen im Unternehmens- und Personalbereich. Dies beinhaltet insbesondere, die Durchführung von Outplacements, Beratungstätigkeiten bei der Beschäftigung und Anwerbung von Personal, das Abhalten von Kursen und Seminaren für Arbeits- bzw. Stellensuchende und die [...]

Das Berlin Plaza Hotel & Hotel Astoria werden ein knappes Jahr nach der DIN ISO 9001-Zertifizierung ihren hohen Qualitätsstandard im Rahmen eines umfassenden Überwachungsaudits bestätigen müssen.  Zertifizierungen nach DIN EN ISO 9001 werden grundsätzlich in regelmäßigen Überwachungsaudits durch die jeweils zuständigen offiziellen Stellen auf ihre Einhaltung und Durchführung in den Unternehmen geprüft. Die Überprüfung erfolgt [...]