… vielleicht sind Berlin und das Berlin Plaza Hotel auch deshalb so liebenswert und bei Freunden und Gästen immer wieder so beliebt …

In der Knese gibt es als Tagesgerichte am Mittwoch:
€ 6,50 Pellkartoffeln mit Quark und Gurkensalat
oder
€ 9,50 Hackbraten mit Kohlrabigemüse und Kartoffeln

Beides natürlich wie gewohnt inklusive Tagessuppe, Glas Mineralwasser und einer Tasse Kaffee!

… dünne, grünen Bohnen gab es als Businessluch in der Knese übrigens am Dienstag …!

Montag, 6. September
€ 6,50 Gebackener Blumenkohl zu Butterkartoffeln
oder
€ 9,50 Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und gebackenen Kartoffeln

Dienstag, 7. September
€ 6,50 Penne in Curry-Kapernsauce mit Hühnchenstreifen
oder
€ 9,50 Schweinsmedaillons mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin

Mittwoch, 8. September
€ 6,50 Pellkartoffeln mit Quark und Gurkensalat
oder
€ 9,50 Hackbraten mit Kohlrabigemüse und Kartoffeln

Donnerstag, 9. September
€ 6,50 Gemüselasagne mit Kirschtomatensauce
oder
€ 9,50 Kalbsleberstreifen mit Apfel-Zwiebelsauce und Kartoffelstampf

Freitag, 10. September
€ 6,50 Spinat-Käse-Torte
oder
€ 9,50 Lachssteak auf Kartoffel-Gemüsesalat

Guten Appetit!

In der Knese – Berliner Speiselokal servieren wir analog zu unserer Berliner Küche ausschließlich deutsche Weine, ganz nach dem Motto: Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah!

Wir möchten Ihnen gerne in unregelmäßigen Abständen besondere Weine besonderer Winzer aus unserer Weinkarte vorstellen:

2008 Hochheimer Herrnberg Riesling QbA trocken
Weingut Künstler, Hochheim

Riesling ist die Traube Deutschlands und wird auch als König der Weißweine bezeichnet. In nahezu allen Reifegraden sind qualitativ hervorragende Weine möglich. Der Hochheimer Herrenberg wächst auf steinigem Boden direkt am Main gelegen und zeichnet sich durch ein intensives Bukett mit Aromen von weißen Johannisbeeren, Pfirsich und Aprikose sowie einem lebendigen und animierenden Säurespiel aus. Er ist saftig, zart mineralische im Abgang.

Rheingau-Riesling pur!

Im Restaurant Knese kostet eine 0,75 l Flasche € 29,00. Zum Mitnehmen außer Haus kostet die 0,75 l Flasche € 14,50.

Die Familie Künstler baut seit 1648 Wein an. Zuerst im Sudetenland, nach dem 2. Weltkrieg gründete Franz Künstler nach der Flucht aus Tschechien in Hochheim am Main das neue Weingut Künstler. 1996 erweiterte Sohn Gunther Künstler das Weingut mit dem Erwerb des Weingutes Geheimrat Aschrott´sche Erben um allerbester Weinbergslagen wie Domdechaney, Kirchenstück, Hölle und Stielweg. Diese Lagen und die z.T. 50 bis 60 Jahre alte Rieslingrebstöcke bilden einen Garanten für große Rieslinge, die ihresgleichen suchen.

Unsere Weine werden perfekt ergänzt von Selters – dem zertifizierten Weinbegleiter.

Unseren Riesling vom Weingut Künstler beziehen wir über unseren Weinpartner Weinladen Schmidt.

Markus Eibl, Küchenchef in der Knese und im Berlin Plaza Hotel bereitet in der kommenden Woche Leckeres zum Mittagessen.

Montag, 30. August
€ 6,50 Dampfnudeln mit Pflaumenkompott
oder
€ 9,50 Ungarischer Paprikagulasch mit Serviettenknödel

Dienstag, 31. August
€ 6,50 Gekochte Rinderbrust
in Meerrettichsauce zu Bouillonkartoffeln
oder
€ 9,50 Chili-Mango Hühnchenstreifen zu Ruccolasalat

Mittwoch, 1. September
€ 6,50 Thüringer Rostbratwurst mit Kartoffelsalat
oder
€ 9,50 Räucherlachs an Ofenkartoffel
mit Kräuterschmand und kleinem Salat

Donnerstag, 2. September
€ 6,50 Spaghetti in Kirschtomatensoße zu Rinderstreifen
oder
€ 9,50 Rumpsteak auf Texasbohnen
zu Ofenkartoffel mit Kräuterschmand

Freitag, 3. September
€ 6,50 Nürnberger Würstchen
auf Sauerkraut und Butterkartoffeln
oder
€ 9,50 Dorschfiletwürfel in Gemüsecurry mit Reis

Von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr jeweils inklusive Glas Mineralwasser, Tagessuppe und einer Tasse Kaffee!

Guten Appetit!

KNESE – Berliner Speiselokal
Knesebeckstraße 63 / Kurfürstendamm
10719 Berlin Charlottenburg
Tel.: 884 13-448

Unser schneller Businesslunch für € 6,50 oder € 9,50 beinhaltet jeweils ein Glas Mineralwasser, unsere Tagessuppe und eine Tasse Kaffee.

Die Wochenkarte in der Knese für die Woche vom 23. bis 27. August:

Montag, 23. August
€ 6,50 Gemüsecurry mit Reis
oder
€ 9,50 Kalbsgeschnetzeltes mit Kartoffelrösti

Dienstag, 24. August
€ 6,50 Bunter Gemüseeintopf mit Knacker
oder
€ 9,50 Schweinesteak mit Kartoffelecken,
Schnittlauchrahm und kleinem Salat

Mittwoch, 25. August
€ 6,50 Leberkäse mit Spiegelei,
Bratkartoffeln und kleinem Salat
oder
€ 9,50 Putensteak mit Paprikagemüse und Pommes frites

Donnerstag, 26. August
€ 6,50 Kartoffelgnocchis in Champignonrahmrahm
oder
€ 9,50 Kasselerrücken mit Sauerkraut und Kartoffeln

Freitag, 27. August
€ 6,50 Chili con Carne
oder
€ 9,50 Gedünstetes Kabeljaufilet
auf Blattspinat mit Butterkartoffeln

Anfang diesen Jahres haben wir unsere Weinkarte in der Knese komplett auf deutsche Weine umgestellt, ganz nach dem Motto “Berliner Spezialitäten, deutsche Küche – deutsche Weine”!

Wir möchten Ihnen gerne in unregelmäßigen Abständen besondere Weine besonderer Winzer aus unserer Weinkarte vorstellen:

2008 Mano Negra Rotwein Cuvée QbA, trocken
Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim

Der Name Mano Negra kommt aus dem spanischen und bedeutet “schwarze Hand”, die sich der Winzer beim einmaischen der dunklen Trauben holt. Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon wurden für diesen Cuvée vereint. Das Bukett verspricht viel, der Geschmack hält alles: saftige Aromen von Brombeere, Cassis und reifem Holunder, zarte Beiklänge von Röstaromen, Gewürzen und Pfeffer; sexy Körper mit wohlwollenden Tanninen; Wein mit Kraft und Statur.
Bei uns im Restaurant kostet die 0,75 l Flasche € 35,00, außer Haus kostet die Flasche € 17,50.

Philipp Kuhn gehört zu den “jungen Wilden”, die Weinbau geradlinig und mit Handarbeit betreiben und bei der Qualität ihrer Weine keine Kompromisse eingehen. Auf 20 Hektar werden zu 50% weiße Trauben und 50% rote Trauben angebaut, die Schwerpunkte liegen beim Riesling und beim Spätburgunder. Das Weingut liegt in Laumersheim in der Pfalz.

Zur Zeit beziehen wir unseren Mano Negra über unseren Weinpartner Weinladen Schmidt.

Montag, 9. August
€ 6,50 Gefüllte Paprikaschote zu Tomatensauce und Kartoffeln
oder
€ 9,50 Pilzgulasch mit Kräuterrisotto

Dienstag, 10. August
€ 6,50 Schweinefiletmedaillons mit Vichykarotten und Kartoffelgratin
oder
€ 9,50 Kleines Rumpsteak mit Pommes frites und Salatbeilage

Mittwoch, 11. August
€ 6,50 Spinatlasagne mit Cherrytomatensauce
oder
€ 9,50 Saltimbocca vom Hühnchen mit Bärlauchnudeln

Donnerstag, 12. August
€ 6,50 Panierte Leber mit Apfel-Zwiebelragout und Kartoffelstampf
oder
€ 9,50 Hähnchenbrustfilet auf Rahmchampignons
und Petersilienkartoffeln

Freitag, 13. August
€ 6,50 Hühnerfrikassee mit Reis
oder
€ 9,50 Zanderfilet auf Ratatouillegemüse mit Reismix

Jeweils inklusive Tagessuppe, Glas Mineralwasser und einer Tasse Kaffee!

KNESE Berliner Speiselokal im Berlin Plaza Hotel am Kurfürstendamm
Knesebeckstraße 63 / Kurfürstendamm
10719 Berlin Charlottenburg
Telefon: 030 / 884 13-448

Montag, 2. August
€ 6,50 Brathering auf frischen Blattsalaten
oder
€ 9,50 Hähnchencurry mit frischem Gemüse und Duftreis

Dienstag, 3. August
€ 6,50 Mariniertes Schweinenackensteak an Kartoffelsalat
oder
€ 9,50 Schnitzel „Wiener Art“ mit Blumenkohl und Kartoffeln

Mittwoch, 4. August
€ 6,50 Kasseler auf Sauerkraut und Kartoffeln
oder
€ 9,50 Mariniertes Hirschsteak mit Ofenkartoffel und Blattsalaten

Donnerstag, 5. August
€ 6,50 Kohlroulade Kartoffeln und Specksauce
oder
€ 9,50 Kalbssahnegulasch mit Spätzle

Freitag, 6. August
€ 6,50 2 Eier in Senfsauce und Kartoffelstampf
oder
€ 9,50 Kabeljaufilet auf Fenchel-Tomatengemüse und Kartoffeln

Der schnelle Business Lunch ist inklusive einem Glas Mineralwasser, Tagessuppe und einer Tasse Kaffee!

Guten Appetit

Hier unser aktueller Business Lunch für diese Woche; wie gewohnt frisch und schnell zubereitet, inklusive Tagessuppe, einem Glas Mineralwasserund einer Tasse Kaffee zum Preis von € 6,50 oder € 9,50:

Montag, 26. Juli
€ 6,50 Kartoffeln mit Rahmkohlrabi und kleinem Salat
oder
€ 9,50 Cordon bleu vom Hähnchen
mit Pommes Frites und Paprikagemüse

Dienstag, 27. Juli
€ 6,50 Milchreis mit Pflaumenkompott
oder
€ 9,50 Kleines Zanderfilet mit Pfifferlingen und Kartoffeln

Mittwoch, 28. Juli
€ 6,50 Spaghetti Bolognese
oder
€ 9,50 Geschmorte Hirschkalbskeule mit Rahmwirsing und Serviettenknödel

Donnerstag, 29. Juli
€ 6,50 Pfifferlingsrisotto
oder
€ 9,50 Gemischter Sommersalat mit Großgarnelen

Freitag, 30. Juli
€ 6,50 Omas Eierkuchen mit Apfelmus
oder
€ 9,50 Seehechtfilet im Ausbackteig mit geschmorten Tomaten und Reis

Alternativ bieten wir Ihnen zum Business Lunch in den Sommermonaten auch unseren täglich wechelnden Sommersalat zum Preis von € 6,50 inklusive der gleichen Leistungen des Business Lunches an!

Guten Appetit!