Hier bloggt der Chef noch selbst.
Über sein Hotel und die regionale Küche, über Berlin und seine Events, gibt Ausflugstipps und berichtet über das, was ihm auch sonst noch so in den Sinn kommt.
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    Archiv für 'Rezepte'

    …wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer… …bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,50 und € 9,50 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet! Und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso. Montag 29.07. € […]

    Hot Town – Summer in the City

    Our salad deals this year “Easy and delicious” Rocket salad with cherry tomatoes, shrimps and Parmesan 13.50 Fresh garden salad with roasted duck breast 14.50 Mixed salad with tilted calf’s liver and apple slices 12.50 Mixed salad “surf ‘n turf” with shrimps and stripes of rump steak 16.50 Greek salad with baked feta cheese 9.50 […]

    Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer… …bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr  wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,50 und € 9,50 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet – wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso. Montag 22.7. € […]

    Asparagus weeks at the “KNESE” Restaurant

    …a success story!  Once again our guests tuck into asparagus to eat – and especially this year it was long-desired! But try it by yourself at the “KNESE” Restaurant, Knesebeckstraße 63 - and here are our appetizers:   “Mixed asparagus salad made out of green and white asparagus” or “Marianted green asparagus with roe deer ham”? Or […]

    Grüner Spargel mit Schinken?

    Herr Eibl und sein Team empfehlen……  Aktuelle Spezialitäten in der KNESE Unsere Speisekarte wird regelmäßig von saisonalen Spezialitäten begleitet… Küchenchef Herr Eibl empfiehlt:   ”Königliches Gemüse”, “Frühlingsluft in Stangen”, “essbares Elfenbein” – so vielfältig die Vergleiche, so groß ist auch die Faszination, die Spargel immer wieder und durch die Jahrhunderte auf viele Feinschmecker aus allen Erdteilen ausübt…. […]

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    PAARUNGEN - die Erstaufführung läuft noch bis zum bis 02. Juni 2013 – Wieder einmal bestes Boulevardtheater, und auch das Neuste aus der Komödie am Kurfürstendamm: PAARUNGEN, ein Stück unter der Regie von Bettina Rehm, es spielen Katja Weitzenböck, Mathias Herrmann, Peter Prager und Theresa Scholze.  “…. Es geht um einen Lottogewinn, private Geheimnisse und Freundschaften, die auf die Probe […]

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    Aktuelle Wochenkarte

    Unser Küchenchef Markus Eibl … …bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,50 und € 9,50 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet! Und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso Montag, 25. […]

    Wochenkarte vom 18. März bis 22. März 2013

    Unser Küchenchef Markus Eibl … …bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,50 und € 9,50 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet! Und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso. Montag, 18. […]