Hier bloggt der Chef noch selbst.
Über sein Hotel und die regionale Küche, über Berlin und seine Events, gibt Ausflugstipps und berichtet über das, was ihm auch sonst noch so in den Sinn kommt.
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    GANS TO GO VOM BERLIN PLAZA HOTEL

    Ab 25. November 2013 wieder lieferbar: Die Gans, die per Taxi kommt!

    Gänse können nicht Taxi fahren. Die gebratenen aber schon und das vor allem zur Weihnachtszeit. Ab dem 25. November 2013 ist es wieder soweit, ab dann liefern wir die Gänse, die Sie ab sofort bestellen können. Das Berlin Plaza Hotel bietet auch in diesem Jahr den Gans-to-go Service an: Zubereitet wird der leckere Gänsebraten vom Küchenchef Thorsten Meyer persönlich. Mit geliefert werden die klassischen Zutaten Rot- und Grünkohl, Kartoffeln und Klöße. Der Winter- und Weihnachtsschmaus kostet für 4 bis 5 Personen 95 EUR (bei Abholung im Restaurant).

    Per Gänseshuttle kommt die Gans für 125 EUR (innerhalb des S-Bahnrings/ Ringbahn S41/S42) und für 140 EUR (Berliner Stadtgebiet außerhalb des S-Bahnringes) direkt zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einen Tag im Voraus und den Tag darauf haben Sie Ihren leckeren Gänsebraten auf dem Tisch. Zu Heiligabend und zu den Weihnachtsfeiertagen 2013 benötigen wir allerdings eine Vorbestellung bis zum 22. Dezember 2013. Spätere Bestellungen garantieren keine Lieferungen mehr zum Fest.

    Und wenn Sie so richtig auf den Geschmack gekommen sind, dann liefern wir Ihre Gans auch nach der Weihnachtszeit bis zum 31. Dezember 2013, so lange der Vorrat reicht! Sichern Sie sich eine gelungene Gans, lassen Sie andere für Sie kochen und genießen Sie die Feiertage.

    Bestellen Sie bitte per Bestellformular: GÄNSESHUTTLE_2013

    Denken Sie an den passenden Wein! Und noch etwas: Sie können die Gans auch gleich zerlegt bestellen. Teilen Sie uns dann die gesamte Personenanzahl mit (für 4 Personen wird sie geviertelt, 2 mal Brust und Keule und 2 mal Brust und Flügel, usw.). Gern liefern wir auch inklusive Füllung und Torso. Wir empfehlen den Braten im Ganzen. Das Auge isst mit! Die Gänse werden im Übrigen ordentlich verpackt und heiß auf die Reise gebracht. Je nach Temperaturen und Fahrtdauer (große Entfernungen zum Zielort) kann es passieren, dass die Gans unterwegs abkühlt. Dann muss sie sich im Ofen nochmals inklusive Zutaten kurz aufwärmen.

    Alle angegebenen Preise beinhalten 7 % MwSt. Stand 27. Dezember 2012, Preisänderungen vorbehalten!

    Für Abholer der servierfertigen Gänse:

    Kontakt:
    Restaurant KNESE- Berliner Speiselokal
    im Berlin Plaza Hotel
    Knesebeckstraße 63
    10719 Berlin
    Tel.: +49 30 88413 0
    E-Mail: info@plazahotel.de
    www.plazahotel.de
    www.gans-to-go.de

    …mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso

    Unser Kudamm-Lunch vom 11. November 2013 bis zum 15. November 2013

    Knese-Business-Lunch-46_-KW-November-2013

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet!

     Montag, 11. November
    € 6,90 Spaghetti Arabiata
    oder
    € 9,90 Hackbraten mit Gemüse der Saison und Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Dienstag, 12. November
    € 6,90 Gemüse Eintopf mit Huhn
    oder
    € 9,90 Ungarisches Hirtengulasch vom Rind mit Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Mittwoch, 13. November
    € 6,90 Ein Paar Wiener mit Kartoffelsalat
    oder
    € 9,90 Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Donnerstag, 14. November
    € 6,90 Porree Eintopf mit Hackklößchen
    oder
    € 9,90 Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Freitag, 15. November
    € 6,90 Bunter Salat mit Putenbruststreifen
    oder
    € 9,90 Matjesfilet mit Gewürzgurken, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Rote Beete
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Geben Sie uns Ihre Em@il-Adresse, dann senden wir Ihnen unsere Wochenkarte gerne als Newsletter zu!

    Knesebeckstraße 63 Ÿ 10719 Berlin Ÿ ( 030/ 884 13 – 448 )

    „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet!

    Knese-Business-Lunch-45_-KW-November-2013

     

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr
    wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch an.
    Und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser
    und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso.

    Montag, 04. November
    € 6,90 Bunter Salat mit Lachs und Ei
    oder
    € 9,90 Schweinsbraten mit Bayrisch Kraut und Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Dienstag, 05. November
    € 6,90 Wirsingkohleintopf mit Schweinefleisch
    oder
    € 9,90 Mittelalterliches Gulasch mit Spätzle
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Mittwoch, 06. November
    € 6,90 Gebackener Camembert mit Salatbeilage und Preiselbeeren
    oder
    € 9,90 Ochsenbrust in Meerrettichsoße dazu Kartoffelstampf
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Donnerstag, 07. November
    € 6,90 Spaghetti Carbonara
    oder
    € 9,90 Kleines Steak vom Bullen mit Pfeffersoße und Pommes frites
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Freitag, 08. November
    € 6,90 Chili con Carne
    oder
    € 9,90 Filet von der Dorade mit sautierten Kirschtomaten und Ofenkartoffeln
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

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    Knesebeckstraße 63 Ÿ 10719 Berlin Ÿ ( 030/ 884 13 – 448 )

    Wochenende der Wahrheit für die Eisbären Berlin

    Heute und am kommenden Sonntag wird sich herausstellen in welche Richtung es für die sich im Umbruch befindenden Eisbären diese Saison geht.

    o2 World

    Um 19:30 ist der Tabellenvierte ERC Ingolstadt zu Besuch in der 02world, am 27.10.2013 um 14:30 folgen die Pinguine aus Krefeld. Es werden sicherlich 2 hart umkämpfte Partien, da gerade bei den Eisbären momentan Anspruch und Wirklichkeit weit auseinander liegen. Allerdings ist die Saison noch recht jung und der Abstand zum sicheren Playoff-Platz 8 beträgt für den Tabellenvorletzten nur 5 Punkte.

    Wir drücken die Daumen.

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer…

    Knese-Business-Lunch-44_-KW-Oktober-2013

    …bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch an.

    Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet! Und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso.

    Montag, 28. Oktober

    € 6,90 Paar Rostbratwürste mit Kartoffelsalat
    oder
    € 9,90 Gefüllte Maishähnchenkeule mit Kartoffel–Zucchini Gemüse
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Dienstag, 29. Oktober

    € 6,90 Bunter Salat mit Thunfisch, Ei und Zwiebelringen
    oder
    € 9,90 Geschnetzeltes vom Schwein Züricher Art mit Kartoffelstampf
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Mittwoch, 30. Oktober

    € 6,90 Hirtenrolle mit Djuwetsch Reis
    oder
    € 9,90 Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln und frischem Meerrettich
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Donnerstag, 31. Oktober

    € 6,90 Bunter Salat mit Wildschweinschinken und Preiselbeer-Dressing
    oder
    € 9,90 Berliner Bollenfleisch vom Lamm mit Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Freitag, 01. November

    € 6,90 Möhreneintopf
    oder
    € 9,90 Filet von der Goldbrasse auf pikantem Paprikagemüse dazu Reis
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

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    Knesebeckstraße 63 Ÿ 10719 Berlin Ÿ ( 030/ 884 13 – 448

    Berliner erleben – Kunst am Kurfürstendamm

    Otto Dix – Blick auf die Natur vom 18. Oktober 2013 bis 01. Februar 2014

    Eröffnung in der Galerie am Donnerstag, 17. Oktober 2013 um 19.00 Uhr

    Wilhelm Heinrich Otto Dix geboren am 02. Dezember 1891 in Untermhaus, heute einem Stadtteil von Gera, gestorben am 25. Juli 1969 in Singen am Hohentwiel, war einer der  bedeutendsten deutschen Maler und Grafiker des 20. Jahrhunderts. Otto Dix’ Werk ist von stilistischer Vielfalt geprägt, bleibt jedoch in seiner künstlerischen Grundhaltung dem Realismus verpflichtet. Am bekanntesten sind diejenigen seiner Gemälde, welche der Neuen Sachlichkeit zugerechnet werden. Dix gilt als exzellenter Zeichner und hinterließ mehr als sechstausend Zeichnungen und Skizzen. Die umfangreichsten Werksammlungen befinden sich im Kunstmuseum Stuttgart und im Museum Gunzenhauser in Chemnitz. Den weltweit größten Bestand an Arbeiten auf Papier besitzt die Galerie Albstadt, aber eben auch bei Fischer Kunsthandel zu sehen.

    Alte Birnbäume in Hemmenhofen

    Alte Birnbäume in Hemmenhofen

    Fischer Kunsthandel und Edition wurde 1992 von Werner Fischer in Berlin gegründet. Seit 1998 ist die Galerie in größeren Räumen in der Xantener Straße 20, 10707 Berlin-Wilmersdorf – unweit des Ku’damm zu finden. Von Beginn an konzentrieren sich die Aktivitäten und das Ausstellungsprogramm auf figurative Malerei und Skulpturen vom Expressionismus bis zur Gegenwart. Seit Mitte der Neunziger Jahre liegt der Schwerpunkt der Galeriearbeit auf den Bereichen Neue Sachlichkeit und den Künstlern der verschollenen Generation. Besonderes Augenmerk gilt hier der Förderung und Präsentation der Werke von Elfriede Lohse-Wächtler, Curt Querner, Grete Schick und Theodor Rosenhauer. Das Engagement der Galerie richtet sich hier auf die Bekanntmachung und die Etablierung dieser Künstler in dem Umfeld bekannter Meister wie Otto Dix und Conrad Felixmüller bzw. Ernst Barlach.

    Copyright Text & Bild © Fischer Kunsthandel & Edition

    Winterpause: 21. Dezember 2013 bis 10. Januar 2014

    Fischer Kunsthandel & Edition
    Xantener Straße 20
    10707 Berlin Wilmersdorf
    Tel.: 030/ 3131 37 1
    Fax: 030/ 88 67 88 48
    Email: info@fischer-kunsthandel.de

    … mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso

    Knese-Business-Lunch-43_-KW-Oktober-2013

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer …

    …bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet!

    Montag, 21. Oktober
    € 6,90 Penne mit Hähnchenbrust und Kirschtomaten
    oder
    € 9,90 Schweinenackensteak mit Champignonrahm und Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Dienstag, 22. Oktober
    € 6,90 Kartoffelpuffer mit Lachs an Salatbouquet
    oder
    € 9,90 Medallions vom Kalb auf Cognac-Rahm und Pommes Frites
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Mittwoch, 23. Oktober
    € 6,90 Bunter Salat mit Hirtenkäse
    oder
    € 9,90 Geflügelleber in Apfel–Zwiebelsoße und Kartoffelstampf
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Donnerstag, 24. Oktober
    € 6,90 Spaghetti mit Kalbsklößchen und Tomatensoße
    oder
    € 9,90 Gulasch von der Wildschweinkeule mit Preiselbeeren und Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Freitag, 25. Oktober
    € 6,90 Ratatouille mit Kräuterreis
    oder
    € 9,90 Fischcurry mit Wildreismix
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

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    Knesebeckstraße 63 Ÿ 10719 Berlin Ÿ ( 030/ 884 13 – 448

    …wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer … 

    Knese-Business-Lunch-42-KW-Oktober-2013

    …bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr saisonale Gerichte an, auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet! Und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso.

    Montag, 14. Oktober
    € 6,90 Spaghetti Carbonara
    oder
    € 9,90 Seelachsfilet mit Dillsoße und Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Dienstag, 15. Oktober
    € 6,90 Käsespätzle mit Salat
    oder
    € 9,90 Rindergeschnetzeltes Stroganoff Art mit Kartoffelrösti
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Mittwoch, 16. Oktober
    € 6,90 Lasagne an buntem Salat
    oder
    € 9,90 Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Kartoffeln
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Donnerstag, 17. Oktober
    € 6,90 Bunter Salat mit Geflügelleber
    oder
    € 9,90 Zwiebelfleisch vom Schwein mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Freitag, 18. Oktober
    € 6,90 Bunter Salat mit gebratenen Sardinen
    oder
    € 9,90 Mediterrane Hackfleischpfanne mit Reis
    oder
    € 12,90 Kleines Wiener Schnitzel, das Beste aus der Kalbskeule,
    mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites nach Wahl

    Geben Sie uns Ihre Em@il-Adresse, dann senden wir Ihnen unsere Wochenkarte gerne als Newsletter zu!
    Knesebeckstraße 63 Ÿ 10719 Berlin Ÿ ( 030/ 884 13 – 448

    Berliner Leben – zur Preview von GEFÄHRTEN “War Horse“

    Zu Gast im traditionsreichen Stage Theater des Westens

    SKMBT_36313100413420  Wir konnten die allererste Preview des neuen Theater-Ereignisses in Berlin erleben. Unter dem Titel GEFÄHRTEN kommt das preisgekrönte, international erfolgreiche Theaterstück „War Horse“ ab 20. Oktober 2013 ins traditionsreiche Stage Theater des Westens. Stage Entertainment und das National Theatre of Great Britain präsentieren die erste nicht-englischsprachige Fassung von “War Horse“. GEFÄHRTEN berührt durch die tiefe Freundschaft zwischen dem englischen Jungen Albert und seinem geliebten Pferd Joey. Als die beiden durch den Ausbruch des Ersten Weltkriegs getrennt werden, folgt das Stück der außergewöhnlichen Reise der beiden Freunde. Voller spektakulärer Szenen ist GEFÄHRTEN eine berührende Geschichte aus Freud und Leid, bewegenden Emotionen und atemberaubender Spannung. Mit verblüffendem Inszenierungsstil und voller Ehrlichkeit und Humor, Spannung und Menschlichkeit ist GEFÄHRTEN hohe Theaterkunst und beste Unterhaltung gleichermaßen.

    “Wir waren am 02. Oktober 2013 in der Vorstellung und sind noch immer ganz beeindruckt von der Vorstellung. Was dort gezeigt wird, ist echt sehenswert. Wir können unsere Begeisterung gar nicht in Worte fassen.” 

    Besonders faszinierend ist das Zusammenspiel von Schauspielern und kunstvollen Pferdefiguren der südafrikanischen Handspring Puppet Company. Rund 20 verschiedene solcher Figuren wurden für GEFÄHRTEN kreiert. – Das Theaterstück wurde zu einer der erfolgreichsten Shows am Londoner West End sowie in den USA, Kanada und Australien. Bei den TONY-AWARDS® erhielt-Handspring 2011 für “War Horse“ einen Sonderpreis.

    Copyright Foto © Stage Theater des Westens

    Gestern Abend in Berlin – “All Night Long” im Berliner Wintergarten

    Rhythm & Blues, Jazz und Funk machen diese Show zu einem Erlebnis

    ANL_272_176_NEU  Der Wintergarten hat wieder einmal zurückgefunden zu seinen besten Zeiten, hochkarätiges Bühnenvarieté und anspruchsvolle Showacts. “All Night Long“ ist nicht nur ansteckend und das aus ganzer Seele, sondern auch unterhaltsam, nimmt eine mit auf eine Reise voller Bilder, Lichteffekte, Songs und Lebensfreude – wir können es nur bestätigen, denn wir haben uns schon mal mitreißen lassen. – Nutzen auch Sie die Zeit und besuchen Sie diese Ausnahmeshow…

    Die Show elektrisiert nicht nur von der ersten Sekunde an, nein sie reißt einen mit. Hits von James Brown bis hin zu denen von Nina Simone, Stevie Wonder, Lionel Richie oder Earth, Wind and Fire. Rhythm & Blues, Jazz und Funk geben dieser Show ihren unverwechselbaren Groove, von “Unchain my Heart” bei einer tänzerischen Luftring-Artistik bis zu einer Choreografie aus Bouncing Balls und Moonwalk, welche den sehr legendären Bühnenauftritten von Michael Jackson nachempfunden sind – rundum sehr gelungen, auch vom Ambiente bis hin zum Service mit einer ausgesuchten Weinkarte, die seinesgleichen sucht. Wir empfehlen diese Location nicht nur wegen den Erlebnissen, nein auch wegen seiner immer wieder überraschenden Shows und Events.

    Copyright Logo © Arnold Kuthe Entertainment GmbH, c/o Wintergarten Varieté

    Mittwoch bis Samstag um 20 Uhr & sonntags um 18 Uhr – seit dem 02. Oktober 2013

    Wintergarten Varieté
    Potsdamer Straße 96
    10785 Berlin
    Telefon 030/ 588 43-40
    info@wintergarten-berlin.de