Hier bloggt der Chef noch selbst.
Über sein Hotel und die regionale Küche, über Berlin und seine Events, gibt Ausflugstipps und berichtet über das, was ihm auch sonst noch so in den Sinn kommt.
Manchmal fällt auch anderen etwas ein. Das können auch Sie sein! Geben Sie einfach Ihre Kommentare ab.

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    Unser Küchenchef Thorsten Meyer …

    KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

    …bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet!
    Und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso.

    Montag, 16. September

    € 6,90 Chefsalat mit Oliven – Zitronendressing
    oder
    € 9,90 Hühnerfrikassee mit Reis
    oder
    € 12,90 Picata Milanese

    Dienstag, 17. September

    € 6,90 Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl
    oder
    € 9,90 Geschnetzeltes vom Kalb Stroganoff Art mit Kartoffeln
    oder
    € 12,90 Schweineschnitzel “Jäger Art“, mit Pommes Frites

    Mittwoch, 18. September

    € 6,90 Spinatlasagne mit Cherrytomatensauce
    oder
    € 9,90 Minutensteak vom Bullen mit Bratkartoffeln und Salat
    oder
    € 12,90 Schweine Schnitzel auf Paprika – Tomaten Gemüse und Kroketten

    Donnerstag, 19. September

    € 6,90 Blut und Leberwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
    oder
    € 9,90 Hähnchenbrustfilet auf geschmorten Tomaten zu Petersilienkartoffeln
    oder
    € 12,90 Schweineschnitzel natur mit Schafskäse-Soße und Rosmarinkartoffeln

    Freitag, 20. September

    € 6,90 Chili con Carne
    oder
    € 9,90 Kleines Zanderfilet auf Ratatouillegemüse mit Reismix
    oder
    € 12,90 Holsteiner Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln

    Geben Sie uns Ihre Em@il-Adresse, dann senden wir Ihnen unsere Wochenkarte gerne als Newsletter zu!

    Knesebeckstraße 63 Ÿ 10719 Berlin Ÿ Tel. 030/ 884 13 – 448

    Die Wochenkarte für die KNESE im Berlin Plaza Hotel…

    Knese-Business-Lunch-37-KW-September-2013

    … für die zweite Woche im September 2013:

    Montag, 9. September
    € 6,90 Berliner Boulette mit Mischgemüse und Kartoffeln
    oder
    € 9,90 Gebratene Hähnchenbrust an tomatisierten Spagetti und Salatbouquet
    oder
    € 12,90 Paniertes Schweineschnitzel mit Blumenkohl und Bratkartoffeln

    Dienstag, 10. September
    € 6,90 Eier in Senfsoße mit Kartoffelstampf
    oder
    € 9,90 Schweinerückensteak mit Vichy Karotten und Kartoffeln
    oder
    € 12,90 Putenschnitzel mit Mischgemüse und Kartoffelgratin

    Mittwoch, 11. September
    € 6,90 Gebackener Camembert an Salat mit Preiselbeeren
    oder
    € 9,90 Kalbsmedaillons auf Cognacrahm an Spätzle
    oder
    € 12,90 Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat

    Donnerstag, 12. September
    € 6,90 Gemüsecurry mit Kräuterreis
    oder
    € 9,90 Schweinebraten mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln und Pommes Frites

    Freitag, 13. September
    € 6,90 Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
    oder
    € 9,90 Seelachsfilet in Dill Soße mit Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Schnitzel mit Paprika-Chorizo-Gemüse an Rosmarinkartoffeln

    Guten Appetit!

    Restaurant Knese – Berliner Speiselokal
    Knesebeckstraße 63/ Kurfürstendamm
    10719 Berlin Charlottenburg
    Reservierungen unter 030 / 884 13-754.

    “O’ zapt is!”

    SKMBT_36313091812361Das Oktoberfest beginnt jedes Jahr in München mit dem feierlichen Anstich eines Bierfasses im Schottenhamel-Zelt. Der Münchner Oberbürgermeister muss den Zapfhahn mit möglichst wenig Schlägen ins Fass treiben und ruft dann “O’zapft is!” (“Es ist angezapft!”).
    … und dass heisst es auch bald auch wieder bei uns in der “KNESE“: vom 20. September 2013 an feiern wir mit Ihnen Oktoberfest und bieten original bayrische Schmankerl und natürlich darf eine “Maß” – oder auch “a Hoiwe” mit original Paulaner Oktoberfestbier nicht fehlen!

    The “Oktoberfest” begins every year in Munich when the mayor of the city taps the first barrel of beer at the “Schottenhamel” festival tent. It’s an ancient custom to shout out after opening the first barrel with only a few beats “O’zapft is!” (“It’s tapped!”)
    …the same thing at our “KNESE“! Starting 20th September 2013, we also celebrate the Oktoberfest with traditionally bavarian food and – of course – beer!

    Unser Service für Sie: Tickets und Events in Berlin

    rangeins ambient  Ab sofort bieten wir unseren Gästen einen ganz neuen Service: Stöbern Sie auf unserer Homepage unter “Events und Tickets” nach Veranstaltungen uns reservieren Sie diese gleich online mit. Oder nutzen Sie die angegeben Hotline. Schauen Sie mal….

    At your service: Tickets and Events in Berlin

    Our brand new service for all our guests: Delve in our event calendar on our homepage and book your tickets right away online or by calling the hotline. Please have a look….

    Europa zu Gast in der KNESE

    Aktuelle Spezialitäten im September:

    Ossobuco

    Ossobuco
    (geschmorte Kalbshaxe) auf Kartoffelstampf mit Kräutern und einem Hauch Knoblauch verfeinert 16,90

    2 Souflakispieße vom Lamm und Schwein
    mit Tsatsiki, Pommes frites und Salat 13,90

    Chuletas riojana_KNESE

    Bœuf bourguignon
    mit Salzkartoffeln und glacierten Weintrauben 15,80

    Bœuf bourguignon

    Chuletas riojana
    (Schweine-Kotelettes) an Paprika Tomaten Gemüse mit Chorizo dazu Grenadine Kartoffeln 16,50

    Cataplana
    portugiesischer Fischeintopf 12,80

    Berliner Speiselokal “KNESE”
    Knesebeckstraße 63
    10719 Berlin
    Tel. 030/ 88413448

    Geben Sie uns Ihre Em@il-Adresse, dann senden wir Ihnen unsere Wochenkarte zu

    Knese-Business-Lunch-36_-KW-September-2013

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr  wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet! - und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso.

     Montag, 2. September
    € 6,90 Gebackener Blumenkohl zu Butterkartoffeln
    oder
    € 9,90 Lammgulasch mit Spätzle
    oder
    € 12,90  Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Ofenkartoffeln

    Dienstag, 3. September
    € 6,90 Linseneintopf mit Wiener Würstchen
    oder
    € 9,90 Schaschlik Spieß auf Letscho-Gemüse mit Pommes Frites
    oder
    € 12,90 Schnitzel gefüllt mit Feta-Käse auf Tomatensoße, dazu Broccoli und Kroketten

    Mittwoch, 4. September
    € 6,90 Spagetti Carbonara
    oder
    € 9,90 Schweinerückensteak auf Käsesoße mit Gemüse der Saison und Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Cordon bleu von der Pute an Karottengemüse und Salzkartoffeln

    Donnerstag, 5. September
    € 6,90 Lasagne an Salat
    oder
    € 9,90 Geschnetzeltes Züricher Art mit Pommes Frites
    oder
    € 12,90 Zigeuner Schnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln

    Freitag, 6. September
    € 6,90 Spinat-Käsetorte an Salat
    oder
    € 9,90 Lachssteak auf Kartoffel-Rucola-Salat
    oder
    € 12,90 Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites

    Geben Sie uns Ihre Em@il-Adresse, dann senden wir Ihnen unsere Wochenkarte gerne als Newsletter zu!

    Knesebeckstraße 63 Ÿ 10719 Berlin Ÿ ( 030/ 884 13 – 448 )

    Kudamm Lunch…wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90

    Knese-Business-Lunch-35_-KW-August-2013

    Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet!  - und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümlikaffee oder Espresso.

    Montag, 26. August
    € 6,90 Butterkartoffeln mit Kräuterquark
    oder
    € 9,90 Ungarischer Paprika Gulasch mit Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Schweineschnitzel mit Ananas und Käse überbacken, dazu Wildreis

    Dienstag, 27. August
    € 6,90 Broccoli überbacken mit Tomaten und Schafskäse
    oder
    € 9,90 Steak vom Jungbullen auf Pfeffersoße mit Ofenkartoffel und Kräuter-Schmand
    oder
    € 12,90 Schnitzel gefüllt mit Rotem Pesto und Kirschtomaten auf Rotweinsoße mit Kroketten

    Mittwoch, 28. August
    € 6,90 Räucherlachs auf Kartoffelrösti an Salat
    oder
    € 9,90 Geschmorte Lammkeule mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
    oder
    € 12,90 Paniertes Schweineschnitzel mit Paprikagemüse und Pommes Frites

    Donnerstag, 29. August
    € 6,90 Spagetti mit Rinderstreifen und Kirschtomatensoße
    oder
    € 9,90 Rostbratwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Kleine Rouladen vom Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse auf Spinat an Salzkartoffeln

    Freitag, 30. August
    € 6,90 Backfisch mit Kartoffelsalat
    oder
    € 9,90 Penne mit Ragout vom Schwein
    oder
    € 12,90 Paniertes Hähnchenschnitzel auf Tomatensoße, Romanesco und Kroketten

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr  wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch an.

    Restaurant Knese – Berliner Speiselokal im Berlin Plaza Hotel Knesebeckstraße 63 / Kurfürstendamm 10719 Berlin Charlottenburg Geöffnet täglich von 11:00 Uhr bis 1:00 Uhr warme Küche bis 23:30 Uhr – Telefon 030 / 884 13-448

    Email an Restaurant Knese

    Berlin kocht: Grill-Spezial in der KNESE

    Diese Woche bei Berlin kocht wurde der Grill anschmissen… für das perfekt gegrillte Steak holte man sich in der KNESE einen echten Grillexperten zur Seite: Hartmut Jabs von der Firma Hajatec. Herr Jabs hat unterschiedliche Profi-Grills entwickelt und steht auch selber gerne am heißen Rost. Hier beim Grillen erzählte er vom teuersten Grill der Welt, den er für einen exklusiven Kunden hergestellt hat. Mit dabei Hans-Peter Wodarz

    Freitag, 23. August 2013
    TV-Programm am Freitag auf tv.berlin

    18:45 Berlin kocht

    20:45 Berlin kocht

    22:45 Berlin kocht

    00:45 Berlin kocht

    Samstag, 24. August 2013
    TV-Programm am Samstag auf tv.berlin

    23:45 Berlin kocht

    Sonntag, 25. August 2013
    TV-Programm am Sonntag auf tv.berlin

    22:45 Berlin kocht

    Außerdem gab es ein saftiges Rinderfilet auf Melone auf einem echten Hajatec. Dafür waren wir im Restaurant KNESE, wo Herr Jabs für die Gäste öfters schon das Fleisch zubereitet hat. Dann mal “Guten Appetit”!

    Business Lunch am Kudamm – frisch, appetitlich und schnell zubereitet

    Knese-Business-Lunch-34_-KW-August-2013

    Unser Küchenchef Thorsten Meyer bietet Ihnen werktäglich in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr  wechselnde Gerichte zu Preisen von € 6,90, € 9,90 und € 12,90 zum Lunch an. Saisonale Gerichte aber auch „Hausmannskost“ frisch, appetitlich und schnell zubereitet! - und wie gewohnt mit Suppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Schümli Kaffee oder Espresso.

    Montag, 19. August
    € 6,90 Bunter Salat mit Garnelenspieß
    oder
    € 9,90 Rinderroulade mit Rotkohl und Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Cordon bleu mit Pommes frites und Salatbeilage

    Dienstag, 20. August
    € 6,90 Überbackener Blumenkohl mit Holländischer Soße und gekochtem Schinken
    oder
    € 9,90 Lammcurry mit Reismischung
    oder
    € 12,90 Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat

    Mittwoch, 21. August
    € 6,90 Senf-Eier mit Kartoffelstampf
    oder
    € 9,90 Kohlroulade mit Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Paniertes Schweineschnitzel mit Waldpilzsoße und Pommes Frites

    Donnerstag, 22. August
    € 6,90 Caprese mit Ruccola
    oder
    € 9,90 Kassler Braten mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Schnitzel „Toskana“, gefüllt mit Spinat und Ricotta an Pommes Frites

    Freitag, 23. August
    € 6,90 Penne mit Hähnchenbruststreifen-Weißweinsoße
    oder
    € 9,90 Matjes Hausfrauen Art mit Salzkartoffeln
    oder
    € 12,90 Saltimbocca alla Romana auf Tagliatelle

     

    Restaurant Knese – Berliner Speiselokal im Berlin Plaza Hotel Knesebeckstraße 63 / Kurfürstendamm 10719 Berlin Charlottenburg Geöffnet täglich von 11:00 Uhr bis 1:00 Uhr warme Küche bis 23:30 Uhr – Telefon 030 / 884 13-448

    Email an Restaurant Knese

    Gehen Sie sonntags mal in den Mauerpark…

    1000 Musikbegeisterte beim nachmittäglichen Karaoke

    Foto1  Zwar ist es längst kein Geheimtipp mehr, aber trotzdem typisch Berlin – dies sind genau die Dinge, die Berlin ausmachen: Gehen Sie sonntags mal in den Mauerpark. Dort feiern seit 2009 jeden Sonntag mehr als 1000 Musikbegeisterte beim nachmittäglichen Karaoke….

    This is no more a hidden gem, but this is typical for Berlin – exactly such events are making Berlin special: visit on Sundays the Mauerpark. Since 2009 every Sunday afternoon more than 1000 music-enthusiasts partying by singing Karaoke…