Schlagwort-Archiv: Deutsche Küche

Ein Büffet für 50 Personen und mehr am Kurfürstendamm…

…im Berlin Plaza Hotel mit Deutscher Küche & Berliner Spezialitäten

KNESE Restaurant & Bar  Das Restaurant KNESE ist Ihr Partner für den gehobenen Büffet- und Veranstaltungsservice in Berlin, direkt am Kurfürstendamm. Wir servieren für Sie und Ihre Gäste qualitativ hochwertig und kulinarisch zusammengestellte Büffets und Menüs, entweder nach unseren Vorschlägen oder ganz nach Ihren Vorstellungen. Unser reichhaltiges Angebot reicht vom leckeren Fingerfood bis zum Galabüffet und lässt keine Wünsche offen.

Altberliner Salon   Für private Feiern oder geschäftliche Zusammenkünfte bietet unser Altberliner Salon neben dem Restaurant KNESE im Berlin Plaza Hotel ausreichend Platz für 30 bis zu 90 Gäste. Das gemütliche Ambiente unseres Salons ist der passenden Rahmen für fast jeden Anlass.

Nicht nur damit liegt das Restaurant KNESE voll liegt im Trend der Zeit und macht Ihren Event zu einem echten Highlight. Wir kochen für Sie eine frische Deutsche Küche mit echten Berliner Spezialitäten und unterstützen Sie mit einem unaufdringlichen Service mit ausgesuchten Weinen und edlen Spirituosen.

PlazaLounge  Sie haben wenig Zeit für die Veranstaltungsplanung? Auf Wunsch erhalten Sie von uns auch den kompletten Rund-um-Service – von der Planung bis zum Veranstaltungsende. Nutzen Sie unsere unterschiedlichen Räumlichkeiten, so auch die gemütliche PlazaLounge für Ihre individuellen Veranstaltungen –  und Sie können sich ganz und gar um Ihre Gäste kümmern und den Abend in unserem Hause genießen. Feiern Sie am berühmten Kurfürstendamm oder kombinieren Sie doch auch mal ein Seminar bzw. ein Meeting mit Ihrem Erlebnis im Berlin Plaza Hotel. Wir sind für Sie da!

Wir freuen uns auf Ihre Fragen, Wünsche oder Reservierungen!

Berliner Speiselokal KNESE
Restaurant & Bar im Berlin Plaza Hotel
Knesebeckstraße 63
10719 Berlin
Germany

Telefon                       0049 (0) 30/ 88413-441
Fax                              0049 (0) 30/ 88413-753
Email                           knese@plazahotel.de
Internet                       www.plazahotel.de

So gesehen – die KNESE nun auch bei hapkit

“Berliner Eisbein auf Sauerkraut“ – als Angebot heute von 15.00 bis 18.00 Uhr 

…das Restaurant KNESE bietet Ihnen im Alt-Berliner Flair vor allem typisch Berliner Spezialitäten, aber auch eine frische, Deutsche Küche an. Ob ein “Wiener Kalbsschnitzel”, oder original “Berliner Kartoffelsuppe”, für jeden Geschmack findet sich hier die richtige Speisenauswahl. 

 KNESE nun bei hapkit   Die KNESE ist nun auch bei hapkit gelistet – mit hapkit findet man einfach und schnell die besten Speiseangebote in der direkten Umgebung. Einfach die APP downloaden, Angebote checken und Geld sparen: denn heute hier in der KNESE im Angebot, aber nur von 15.00 bis 18.00 Uhr, ein “Berliner Eisbein auf Sauerkraut“ mit Petersilienkartoffeln und grünen Erbspüree zum Vorzugspreis genießen. Dazu ein frisch gezapftes Radeberger Pilsner. Prost! 

Starten Sie also mit hapkit ins bunte und vielfältige Berliner Leben…Restaurant KNESE & die Bar sind täglich geöffnet von 11.00 Uhr bis 1.00 Uhr. Parkplätze am Haus vorhanden!

Restaurant KNESE
Knesebeckstraße 63 / Kurfürstendamm
10719 Berlin
Reservierungen 030/ 884 13-0
info@restaurant-knese.de
www.restaurant-knese.de

Berlin erleben – bei einer Tunnel-Tour mit der BVG

Mit dem U-Bahn-Cabrio durch den Berliner Untergrund 

U-Bahn-Cabrio  Gestern konnten wir bei einer abendlichen Tunnel-Tour ein weltweit einmaliges Erlebnis erleben – eben eine Entdeckungstour der besonderen Art organisiert von der BVG. Berlin von unten kennenlernen: die wohl ungewöhnlichste Rundfahrt Berlins mit einem U-Bahn-Cabrio nachts durch den Berliner Untergrund. Los ging’s am ehemaligen Ochsenmarkt, dem heutigen Alexanderplatz…mit gelbem Helm und im offenen Wagen geht man hier mit etwa 35 km/h auf Entdeckungsfahrt durch die Berliner U-Bahn-Tunnel. 

Tunnel-Tour BVG  Bei der rund zweistündigen Rundfahrt durch das Berliner U-Bahnnetz vermittelte uns ein sehr gesprächiger Moderator viel Interessantes, Wissenswertes und Neues über die verschiedenen Tunnelbauarten, aber auch bauliche Besonderheiten der einzelnen U-Bahnhöfe und zur Geschichte der Berliner U-Bahn. Lesen Sie hier weiter… 

Zur letzten Instanz  Da nach ging’s zu einem kühlen Getränk an Berlins ältester Mauer aus dem 13. Jahrhundert, an der Berliner Stadtmauer, in die Restauration “Zur letzten Instanz“, mit einem sehr schönen Biergarten neben dem historischen Gebäude in der Waisenstraße. Neben der “KNESE” in der Knesebeckstraße (Charlottenburg) ein weiterer Geheimtipp für gut bürgerliche Deutsche Küche/ Berliner Küche in der Hauptstadt.

Ein schöner Abend mit schönen Momenten – Berlin erleben im Sinn.

Der rbb zu Gast in der KNESE

Gestern Abend mit Uli Zelle auf eine KNESE-Boulette …

rbb Gast in KNESEWen man in Berlin am berühmten Kudamm nicht alles trifft! – Das Abendschau-Team des rbb um Uli Zelle kehrte gestern Abend überraschend in die “KNESE“ ein. – Immerhin ist der rbb nicht jeden Tag in dem beliebten Berliner Speiselokal zu Gast…

Ulli Zelle, bekannt als Moderator des rbb und als Sänger der Kultband “Ulli und die Grauen Zellen“ wurde begleitet vom Tontechniker Jan Rieger und Kameramann Matthias Neumann. Den berühmten rbb Ü-Wagen ließen sie einfach vor der Tür stehen, wie man unschwer auf dem Foto erkennen kann:

Und hier eine kleine Auswahl aus der Speisekarte:

KNESE-Boulette
hausgemacht,
mit Buttergemüse und Petersilienkartoffeln
11,50 

Berliner Currywurst
mit pikanter Currysauce und Pommes Frites
8,90 

Das Restaurant “KNESE” bietet Ihnen im Alt-Berliner Flair vor allem typisch Berliner Spezialitäten, aber auch eine frische, Deutsche Küche an. Restaurant & Bar – täglich geöffnet von 11.00 Uhr bis 1.00 Uhr. Parkplätze am Haus vorhanden!

Als Aufhänger die Eröffnung des Waldorf Astoria vorgesehen, arbeitet das Team vom rbb  gerade an einer Reportage über den Aufschwung der City West. Und so werden diverse interessante Location wie auch das Astoria Hotel Berlin und das Berlin Plaza Hotel mit seinem Restaurant KNESE für diesen Bericht besucht – die Menschen, die hier arbeiten, interviewt und mit der Kamera begleitet. Die Ausstrahlung des Berichtes ist für den Ostersamstag ab 18.30 Uhr geplant. Wir werden Sie auf dem Laufenden halten. – Unsere Servicemitarbeiterin Steffi Schöneweiß und Direktorin Claudia Wülker waren sehr erfreut über diesen Besuch, vielen Dank für die ‘Ehre‘! 

Blogtext erstellt von Claudia Wülker

Weihnachten & Silvester 2011

Feiern Sie Weihnachten doch mit uns…!

…denn sicherlich haben Sie schon bemerkt, wie schwer es ist an den Feiertagen eine Tischreservierung zu bekommen….

  Schon Pläne für Silvester? Feiern in Berlin ist jedes Jahr ein einmaliges und beeindruckendes Erlebnis! Hier entsteht eine ganz besondere Atmosphäre. Ausgelassen und fröhlich feiern: Berliner, Gäste aus ganz Deutschland und aus aller Welt reisen speziell zu diesem Ereignis in die Hauptstadt. Auf einer der schönsten und bekanntesten Straßen der Welt, der Straße des 17. Juni zwischen Brandenburger Tor und Siegessäule, findet wie jedes Jahr das Silvester Event der Superlative statt!

Kommen Sie nach Berlin und feiern Sie mit uns!

Noch 17 Tage und ein paar Stunden

37. -,real Berlin Marathon am 26. September 2010

Der Countdown läuft, gut zwei Wochen noch bis zum Start des Höhepunktes der Saison!

Unsere startenden Gäste und ich fiebern dem Marathon Wochenende entgegen und dann das: Erkältung!
Nicht ich, zum Glück noch nicht! Aber …

vor 2 Wochen fing der Chef ganz böse an, was folgte …
Aufenthaltsverbot im Hotel! Hat er sich dran gehalten? Nein! …

… ich habe es überlebt!

vor einer Woche: der Küchenchef! Was folgte …
Aufenthaltsverbot im Hotel! Hat er sich dran gehalten? Nein! …
… ich habe es überlebt!

Jetzt: Meine Familie macht schlapp Was folgt …
Aufenthaltsverbot zu Hause? …besser nicht …

Aber Vitamine, Vitamine, Vitamine! Frisch gepresster Orangensaft, Obst in allen Lagen!

Das Frühstücksbuffet im Berlin Plaza Hotel öffnet am Marathon Sonntag schon um 6:00 Uhr seine Pforten, damit die Mitläufer unter unseren Gästen pünktlich um 9:00 Uhr am Start sind.

Nach dem Rennen lädt die Knese zum gemütlichen Beisammensein ein. Original Paulaner Wies’nbier, isothonisches alkoholfreies Paulaner Hefeweizen, Berliner Pilsner, unsere Weinkarte mit Weinen vom Weinladen Schmidt, aber auch alkoholfreies wie Coca Cola, Dietz Fruchtsäfte oder Selters Mineralwasser … Hier findet jeder etwas für den richtigen Durst. Dazu Berliner Spezialitäten, wie Eisbein, Berliner Kalbsleber oder zur Oktoberfestzeit bayerische Schmankerl wie Würstlpfanderl, Weißwurst & Co.

Der Trainings Ipod hat zwei neue (alte) Alben dazu bekommen:
Supertramp – Paris
The Cure – Starring At The Sea – The Singles
Extrabreit – Welch Ein Land – Was Für Männer

Das Trainingsprogramm diese Woche: Dienstag langsame 15km, Donnerstag flotte 15km, Sonnabend lockere 5km, Sonntag Kiellauf – Halbmarathon in Kiel.

Guten Appetit – Neues in der Knese

Neue Speisekarte im Berliner Speiselokal Knese

Am Freitag hatten wir unseren kleinen “Relaunch” in der Knese! Küchenchef Markus Eibl hat unsere Speisekarte einer Überprüfung unterzogen und hier und da eine kleine, behutsame Änderung vorgenommen.

So musste unser altes, geliebtes aber auch schrecklich angestaubtes Berliner Bollenfleisch (vorerst für den Sommer) Platz machen für eine
gekochte Rinderbrust zu Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln.

Neu auf der Karte ist ein Lamm-Rosmarinspieß zu Balsamicojus auf geschwenkten Bohnen und kleinen Kartoffeln (ich durfte es testessen, einfach genial!!!).

Auch neu ist unsere Pasta, Pennenudeln geschwenkt mit Kirschtomaten und Champignons in Kräuterbutter und Parmesan, nicht nur für Vegetarier und Läufer eine schöne Abwechslung!

Natürlich bekommen Sie auch weiterhin das feinste der Berliner Küche, wie z.B. die “Schönsten Eisbeine Berlins”, die Haxen mit der knackigsten Kruste und auch das klassische Wiener Kalbsschnitzel an lauwarmem Kartoffelsalat bleibt erhalten!

Markus Eibl ist es wieder gelungen, angestaubtes zu verjüngen, Überflüssiges zu streichen und Bewährtes unangetastet zu lassen! Glückwunsch!

Die gesamte Speisekarte finden Sie im Netz aller Netze unter www.restaurant-knese.de oder auch hier.

Probieren Sie uns aus, wir freuen uns auf Ihren Besuch! Reservierungen nehmen wir gerne unter 030/884 13-448, unter info@plazahotel.de oder persönlich in der Knese im Berlin Plaza Hotel, Knesebeckstraße 63, 10719 Berlin entgegen! Für Reservierungen größerer Gruppen kontaktieren Sie bitte Gert Orlich unter 030/884 13-0 oder g.orlich@plazahotel.de

Business Lunch in der Knese

In dieser Woche serviert uns Küchenchef Markus Eibl folgendes zum Mittagessen in der Knese:

Dienstag, 6. April
€ 6,50 Brathering mit gemischtem Salat und Bratkartoffeln
oder
€ 9,50 Kalbsmedaillons mit Vichykarotten und Kartoffelgratin

Mittwoch, 7. April
€ 6,50 Grüne-Bohneneintopf mit Biokalbfleisch aus der Schorfheide
oder
€ 9,50 Gebackene Hähnchenbrust auf Ratatouille und kleinen Kartoffeln

Donnerstag, 8. April
€ 6,50 Hackbraten mit Blumenkohl und Kartoffeln
oder
€ 9,50 Kräuterrisotto mit grünem Spargel

Freitag, 9. April
€ 6,50 Großer Salat mit Schafskäse und Baguette
oder
€ 9,50 Rotbarschfilet im Weinteig gebacken mit Blattspinat und Reis

Wie immer frisch und appetitlich zubereitet inklusive Tagessuppe, Glas Mineralwasser und Kaffee!

Reservierungen gerne unter Tel.: 030 / 884 13-448

Guten Appetit!

Business Lunch in der Knese

Markus Eibl und sein Team servieren in der Woche vom 22. bis 26. März 2010 folgendes zum Businesslunch in der Knese im Berlin Plaza Hotel:

Montag, 22. März
€ 6,50 Berliner Boulette mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin
oder
€ 9,50 Hähnchenschnitzel auf Paprikagemüse mit Kartoffelgnocchis

Dienstag, 23. März
€ 6,50 Gemüsepfanne mit Schupfnudeln
oder
€ 9,50 Schweinefilet mit Vichykarotten und Kartoffeln

Mittwoch, 24. März
€ 6,50 Königsberger Klopse in Kapernsauce mit Kartoffelstampf
oder
€ 9,50 Überbackenes Schweinerückensteak
mit Buttergemüse und Pommes Frites

Donnerstag, 25. März
€ 6,50 Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
oder
€ 9,50 Frischlingskeule mit grünem Spargel und Butterkartoffeln

Freitag, 26. März
€ 6,50 Ofenkartoffel mit Räucherlachs und kleinem Salat
oder
€ 9,50 Kabeljaufilet in Kräutereihülle mit Bratkartoffeln,
Remouladensauce und Salat

jeweils inklusive Tagessuppe, einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Kaffee!

Guten Appetit!

Business Lunch

Diese Woche in der Knese im Berlin Plaza Hotel:

Montag, 15. März
€ 6,50 Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln
oder
€ 9,50 Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Blumenkohl und Kartoffeln

Dienstag, 16. März
€ 6,50 Hühnchencurry mit frischem Gemüse und Reis
oder
€ 9,50 Schweinebraten mit Bohnen und Kartoffeln

Mittwoch, 17. März
€ 6,50 Kalbsleber in Zwiebelsauce mit Kartoffelpüree
oder
€ 9,50 Rinderhüftsteak mit Ofenkartoffel und kleinem Salat

Donnerstag, 18. März
€ 6,50 Lauch-Käseeintopf mit Fleischbällchen
oder
€ 9,50 Schweineroulade mit Mischgemüse und Kartoffeln

Freitag, 19. März
€ 6,50 Butterkartoffeln mit Kräuterquark und Gurkensalat
oder
€ 9,50 Lachssteak auf Kartoffel-Lauchsalat mit Grilltomate

Unseren Business Lunch servieren wir werktäglich in der Zeit von 12:00 Uhr und 15:00 Uhr inklusive einem Glas Mineralwasser und einer Tasse Kaffee!

Guten Appetit!